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餐厅不锈钢碳纤维烤山芋机漏电保护器应每月按压一次。每年打开侧盖，给餐厅不锈钢碳纤维烤山芋机壁炉上的轴套添加高温润滑油 。 餐厅不锈钢碳纤维烤山芋机的橱柜温度相对较高，所以小心不要烫伤自己。餐厅不锈钢碳纤维烤山芋机的烤箱运转时，禁止把手伸入烤箱 。 如果餐厅不锈钢碳纤维烤山芋机表面污垢严重，请等待电瓷炉冷却并拔下电源，然后使用餐厅不锈钢碳纤维烤山芋机专用铲刀(可用薄片代替)清除表面污垢，然后涂抹牙膏(适量水)或酒精，并用抹布百洁布或清洁刷擦洗。
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