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如果食堂大型电动烤红薯机出现故障，必须及时排除、拔掉插头、检查并修理。对于食堂大型电动烤红薯机的漏电保护器，需要每月按一次保养(http://www.maoyihang.com/invest/l_178/) 。 食堂大型电动烤红薯机漏电保护器应每月按压一次。每年打开侧盖，给食堂大型电动烤红薯机壁炉上的轴套添加高温润滑油 。 当食堂大型电动烤红薯机发生故障时，必须及时排除故障，然后才能继续工作。使用食堂大型电动烤红薯机后，应清洁和维护食堂大型电动烤红薯机，并每天清洁吊篮，以确保下次使用设备(http://www.maoyihang.com/invest/l_168/)的清洁和卫生 。
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